Recette & Inspiration
Poulet satay inspiré de l’Asie du Sud-Est
Préparation
- Couper le poulet en morceaux et le faire mariner avec la sauce soja et la pâte de curry rouge.
- Monter les morceaux de poulet sur des brochettes.
- Faire griller les brochettes jusqu’à ce que le poulet soit bien doré.
- Préparer une sauce en mélangeant lait de coco et beurre de cacahuète.
- Servir les brochettes avec la sauce et un filet de citron vert.
Pourquoi ça fonctionne avec Aphro Beer SINA ?
Les saveurs légèrement épicées et exotiques du satay s’accordent parfaitement avec les notes fruitées de la pêche et la touche florale de l’hibiscus, créant un équilibre harmonieux en bouche.
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